1月16日，央视新闻财经频道《经济半小时》栏目播出《“变废为宝”踏上“循环之旅”》的新闻报道，其中重点报道了云南嵩明县果蔬废弃物资源化综合利用项目。这段果蔬废弃物神奇“变身”为有机肥的视频，引起广泛关注。
废弃果蔬开启“从土里来，到土里去”的循环之旅。
说起果蔬废弃物，对于平常老百姓来讲，直接扔之弃之；对于云南省嵩明县蔬菜种植户与果蔬冷库经营户来讲，每天几百吨的废弃物找不到处置出路，着实令人头疼。
嵩明县地处云贵高原西部，是云南省重要的果蔬生产供应基地。其作为嵩明县的第一产业，年产水果、蔬菜超600万吨，与此同时，每日果蔬废弃物的产量也高达1000吨以上。
大量果蔬废弃物若得不到妥善处置，将对当地生态环境造成严重污染。2019年，嵩明县启动废弃果蔬专项治理行动。在此契机下，新苏环保下属企业——新苏润土环保科技（昆明）有限公司（以下简称“新苏润土”）投资2.6亿元，占地约81亩，建设了一座日处理1200吨的大型果蔬废弃物资源化利用项目。在这里，废弃果蔬“回了家”真正实现“变废为宝”、循环利用。
新苏润土技术负责人李敬介绍，果蔬废弃物经破碎、挤压、厌氧发酵等一系列处理工艺后，会得到沼气、沼液和沼渣三种主要产物。沼渣、沼液可以作为有机肥料，用于农作物的生长种植；沼气可以通过发电系统实现厂区用电自发自用。嵩明县果蔬废弃物资源化综合利用项目每年可处理30万吨废弃果蔬，生产300万立方生物天然气，1.2万吨固体有机肥。
目前，新苏润土与云南大学进行合作，开展沼渣、沼液的研究应用。研究结果表明，试验田中种植的玉米在沼渣、沼液有机肥料培育下，果粒饱满、甜度增加、产量提高。
嵩明县果蔬废弃物资源化综合利用项目通过全密闭的收集、转化、利用三级网络体系，减量化、无害化、资源化处置全县果蔬垃圾，减少化肥和农药使用量，改善土壤结构，最大限度消除农业面源污染，全面改善镇村生态环境。
项目生产的有机肥能有效推动当地种植业从低端种植向高端绿色有机种植转型，让有机果蔬的产品价值更高，形成“有机种植—废弃果蔬综合利用（沼液、沼渣）—有机种植”的农业循环经济模式。正如报道中所讲，“原本让大家伙儿闹心的废弃果蔬，不再是污染环境的废物，反而成了改善土壤结构，促进农作物生长、提升农产品品质的宝贝”。
近年来，由于产业结构调整，水果和蔬菜集约化种植的迅速发展，果蔬市场蓬勃发展，水果和蔬菜在包装、运输和销售的过程中产生了大量的果蔬废弃物。据统计，中国每年产生的果蔬废弃物高达1亿吨，但果蔬废弃物资源化利用率却偏低。
新苏环保身为国有环保集团，积极践行“绿水青山就是金山银山”的理念，全力推进果蔬废弃物资源化利用试点项目建设，在甘肃兰州高新区，一座全国最大的果蔬废弃物资源化利用BOT项目已建设完成，于2022年5月投产运行。
在果蔬废弃物资源化领域，新苏环保身先士卒，在技术团队带领下攻坚克难，为果蔬废弃物资源化利用储备了丰富的技术经验和运营经验。
