日均处理350吨！看海南神州如何将餐厨垃圾“变废为宝

餐厨垃圾收运处置工作事关城市文明、事关民生福祉。目前，海口市餐厨垃圾及粪便无害化处理扩建项目已运行四个月，解决了餐厨垃圾增量的处置难题。餐厨垃圾是如何规范化管理，又是如何实现无害化利用的？市民“舌尖”安全如何守护？让我们一起去看一看。

收运餐厨垃圾

规范收运基本覆盖主城四区

“这家已经收完，我们现在去下一个点位。”10月29日17时，海南澄迈神州车用沼气有限公司（下称神州公司）餐厨垃圾收运车司机许积才一边说着一边熟练地开往下一个餐厨垃圾收运点位。

“每家餐厅都会提前将餐厨垃圾桶放在指定的地点，我们到了就直接收运。”许积才介绍，收运一趟大约需要4至5个小时。

不一会儿，点位附近的商户推着餐厨垃圾桶在收运车前排起了队，一桶桶餐厨垃圾被倒入密闭的储运罐中，整个过程没有垃圾、杂物、废水洒落地面，收运区域环境干净如常。

“如果餐厨垃圾流入不法之徒手中，提炼潲水油后悄悄流回市场，危害的是公众的健康。现在有指定的正规公司回收，我们省心又省力。”说着，豪享来海秀东路店店长王咸科扫描张贴在店内的餐厨垃圾收运系统商户电子台账系统，介绍道：“神州公司开发了餐厨垃圾收运系统后，只需扫描二维码，就可以看到收运时间、收运人员、收运量等信息，餐厨垃圾流向可以轻松方便地查询到。”

神州公司市场一部经理蔡彦琦介绍，收运的餐厨垃圾包括剩菜剩饭、废食用油等，来自于各餐饮门店、夜市摊点，以及大中小学、机关企业食堂等，基本覆盖了主城四区。每天的收运及处理量约300-350吨。

餐厨垃圾处理线自动化运行，通过监控即可监测运行情况

“吃干榨尽” 餐厨垃圾变废为宝

21时，许积才满载着餐厨垃圾回到处理厂进行称重计量。随后，这些餐厨垃圾将经过筛选、制浆、分离、发酵等工序进行无害化处理和资源化利用。通过发酵及提纯等工艺生产出清洁能源生物天然气和绿色电能、生物油脂供工业化使用。

6月30日，海口市餐厨垃圾及粪便无害化处理扩建项目投产试运行。神州公司副总经理姚佳介绍，该扩建项目引进德国成熟的垃圾循环利用技术，采用垃圾“预处理+厌氧发酵+ 沼气综合利用”工艺，让餐厨垃圾、厨余垃圾和粪便分别通过分选、除杂、破碎等预处理工序后，产生的浆液在后续工艺段进行混合厌氧发酵，产生的沼气经净化后制成生物天然气供车、工业及民用。有一部分沼气发电供厂区自用及并网发电，产生的油脂交给有资质的企业工业利用，真正实现了垃圾资源化、减量化、无害化处理和利用。

近年来，海口每天运输至该处理厂的餐厨垃圾高达300多吨，远超该处理厂原来200吨的处理能力。现在，该扩建项目新增了3条处理线，新增的处理规模为餐饮垃圾400吨/天+厨余垃圾200吨/天，满足渐增的餐厨垃圾处理需求。