维美德：生产面向未来的非粮生物基产品

近期，丹麦Meliora公司收购了生物工程公司COMET，收购完成后，将进一步升级利用从当地农民处收集的小麦秸秆，生产第二代生物乙醇、益生元膳食纤维和木质素。升级之后，这家完全现代化的生物精炼厂将最大限度地降低二氧化碳排放量，减少能源和水资源消耗，并将生产过程的废弃物降至零。这种循环利用方法不仅惠及当地农民，使其充分利用所有收成，还能为其带来新收入来源，并且还改善了食物链的循环性。

图：位于丹麦卡伦堡的Meliora工厂

维美德的BioTrac蒸汽爆破预处理工艺和设备是该生物精炼厂的核心技术，使用该技术和设备，可利用小麦秸秆为原材料生产第二代生物乙醇。该工艺还会联产五碳糖，五碳糖可用于生产益生元膳食纤维——ARRABINA，这种益生元可添加到各种食品中，改善胃肠道菌群，促进胃肠道健康。

开启创新之旅

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我们的目标是实现满负荷生产数千吨ARRABINA益生元膳食纤维和450万升乙醇。此外，我们还在探索使用木质素替代沥青的潜力。木质素的未来应用将成为生物质领域的一个重要课题。

Henrik Maimann

Meliora公司首席执行官

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2020年新冠肺炎疫情爆发时，应丹麦政府要求，该公司为医院等机构生产医用酒精。“那年夏天，我们为需要消毒剂的医院和有关机构生产了250万升乙醇。在此期间，我们遇到了COMET公司，当时该公司已获得专利，并开发了利用稻草和半纤维素生产益生元食品添加剂的技术。经过几个月的考虑，我们决定加入这个创新项目，标志着我们正式启动了这趟创新之旅。” Maimann说道。

高效合作与支持

维美德自2020年以来一直与Meliora公司保持合作，合作过程中一直非常积极主动。“我们一直保持着多个领域的合作，尤其是在最近几个月，合作重点是服务项目和工厂维护。过程中，维美德团队经验丰富，发挥了重要作用，给我们提供了有力支持，对于需要调整的部分，我们进行了充分的沟通。”Maimann说道。

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我们的交流非常顺畅，Meliora工厂允许我们邀请客户来此实地参观维美德BioTrac蒸汽爆破生物质预处理技术装备，对此我们十分感激。也正是因为与Meliora工厂的合作十分顺畅，才使我们能够做到这一点，这真的太棒了。

Tomas Jonsson

维美德生物质预处理销售经理

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克服挑战

在生产过程中以及简化操作流程方面，维美德BioTrac连续蒸汽爆破技术发挥了至关重要的作用。“对于维美德BioTrac技术，我们非常满意。它十分实用且操作简单，我们的团队掌握之后，便能大幅减少工作量。维美德BioTrac的技术设计帮助我们克服了之前遇到的问题和挑战，发挥了重要作用，实现了稳定生产，并提高了蒸煮效率。”Henrik Maimann说道。

该项目取得了成功，不过在过程中也遇到了一些挑战。其中一个挑战是进料系统优化问题，另一个是受政治决策的影响，二代生物乙醇价格发生了波动。“由于进料系统成本高昂且设备至关重要，我们没有进行独立测试，但在我们需要时，维美德会派经验丰富的技术人员提供帮助。”Maimann说道。

图：小麦秸秆原材料

市场竞争对手及未来前景

如今，COMET公司旗下的ARRABINA益生元膳食纤维产品已列入Meliora公司关键业务领域。“我们的业务彼此依存，合并过程也是水到渠成。益生元膳食纤维是我们利润最高的产品，合并后，我们公司将变得更加强大。目前，我们工厂有65名员工。”Maimann说道。

Meliora是世界上首家使用小麦秸秆为原材料生产生物乙醇的工厂。该工厂建于2008 年，并于2009年投入使用。此外，波兰公司Orlen正在启动其第二代生物乙醇工厂，将成为欧洲的第一个重要竞争者。“不过鉴于该公司市场规模很大，我们并未将其看做威胁。反而，对于有其他公司能证明此类项目的可行性，这对我们来说也是有益的。至于未来，我们的策略是循序渐进，先验证益生元膳食纤维的销售情况，然后再扩大生产规模。我们对工厂的生产能力充满信心，因为目前的业绩非常可观。”Maimann说道。

图：维美德生物质预处理销售经理Tomas Jonsson和Meliora公司首席执行官Henrik Maimann位于工厂前。

目前，美国益生元膳食纤维市场规模巨大，是Meliora公司产品的出口国之一。 “我们希望今年年底或明年年初，欧盟市场也能开放。我们计划继续在丹麦进行生产，但也有可能在美国建造一座更大规模的工厂。”他补充道。

“我们认识到，未来的生产需要多项投资，但时机也至关重要。从决策开始，到建立新工厂至少需要两年时间。因此，我们必须根据市场需求调整时间安排。我们的目标是到明年，工厂可以满负荷运营。即使并不能保证立即投入满负荷生产，但至少工厂将准备就绪满负荷生产的能力，我们能够随时根据益生元膳食纤维的销售情况决定是否扩大生产。”Maimann总结道。